Quark | suessundselig

Russischer Zupfkuchen – als Muffins oder suessundselige Desserts

Anja — Sat, 17 Oct 2015 13:47:12 +0000

Zum Rezept. Mein Nachbar hat letztens gesagt, er bräuchte mal eventuell meine Hilfe. Für seinen letzten Arbeitstag wollte er Muffins mitbringen, wusste aber nicht, wie man die backt. Mein Angebot: Ich backe die Muffins und darf Fotos für suessundselig machen, er spült. Und weil er das für einen guten Deal hielt (und ich auch), kam […]

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Schmandtorte mit Cornflakes-Schokoboden und Aprikosen – eine Kalorienbombe aus dem Kühlschrank

Anja — Wed, 29 Apr 2015 20:36:58 +0000

Lang haben wir nicht mehr von uns hören lassen. Die Tage fliegen nur so vorbei, die Sonnenstrahlen ziehen mich nach draußen – im Bestreben, jede Minute Wärme und Licht auszukosten. Eis essen, durch die Lister Meile bummeln, tief einatmen und das Gesicht in die Sonne halten. Kaum scheint die Sonne, kribbeln auch meine Füße. Die […]

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Quarkkuchen mit Kokos-Crumble & Himbeeren – hmm…

Anja — Thu, 26 Feb 2015 20:49:39 +0000

Für alle von euch, die dem Süßen während der Fastenzeit nicht abgeschworen haben, habe ich heute einen richtig leckeren Kuchen. Ich habe ihn auf Gutes für Leib & Seele gefunden und wie immer ein wenig abgewandelt. Vor der Fastenzeit gebacken, läuft mir beim Aufschreiben des Rezepts noch jetzt das Wasser im Mund zusammen: fruchtige Himbeeren, […]

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Maracuja-Vanille-Torte mit Aprikosen und Likör 43: Eine Idee „43er Sour“ – oder „Spain“?

Anja — Mon, 18 Aug 2014 22:11:05 +0000

… in jedem Fall eine Idee Sommer! Mit Likör 43 wollte ich schon immer backen. Ich liebe den vanilligen Fruchtgeschmack! Gemeinsam mit frischer Milch erinnert er mich an das kleine Vanille-Eis meiner Kindheit: Minimilk. Ich habe mich damals grundsätzlich für das Eis mit Vanillegeschmack entschieden und Erdbeere und Schoko verschmäht. Auch aus Cocktails ist der […]

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Kitkat-Himbeer-Torte. Oder: Eine fruchtig-frische Geburtstagstorte

Anja — Sat, 19 Jul 2014 11:43:51 +0000

Schokolade und Himbeeren passen ganz wunderbar zusammen. Den Beweis haben wir schon aufgegessen, aber wir haben selbstverständlich wieder ein Foto gemacht. Wir, das sind Tanja und ihre Geburtstagspartygäste. Ja, ich weiß, sie hat sich schon die Cookies gewünscht, aber was ist denn bitte ein Geburtstag ohne Überraschungskuchen?! Da Tanja ein Schoko-Junky ist, war die Kitkat-Himbeer-Torte […]

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Doppelter Erdbeer-Käsekuchen – oder: Die Lamertz-Torte

Anja — Thu, 05 Jun 2014 21:29:06 +0000

Cremig wollte er es – und cremig hat er es bekommen. Der Kollege Lamertz verlässt die Agentur und durfte Wünsche zum Abschiedskuchen äußern. (Ein Privileg! Sonst fragen wir nicht, wir bringen einfach mit.) Da haben Tanja und ich uns an die „Arbeit“ gemacht und ein ganz besonders suessundseliges Backwerk kreiert. Bis um 0.30 Uhr des […]

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Apfel-Quark-Kuchen mit Heidelbeeren – eine wahre Fruchtbombe

Anja — Thu, 29 May 2014 08:22:23 +0000

Eine Backform und eine gaaanze Kiste Äpfel. Erinnert ihr euch noch an den Backwettbewerb vor ein paar Wochen? Danke Kathrin, „Deutschland – Mein Garten“ und „Kaiser„, für die süß und seligen Pakete, die ich auf der Arbeit jedesmal mit frohem Jubel empfangen habe! Was machen Zuckerbäcker nun also mit Backform und Äpfeln? Richtig, backen! Meine […]

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Pfirsich-Maracuja-Torte – oder: Der Split-Kuchen

Anja — Thu, 10 Apr 2014 20:13:53 +0000

… in Gedenken an eine abendfüllende und wahrhaft erinnerungswürdige Geschmacksdiskussion. Wieder eine WG-Party, wieder ein süßer Kuchen – zwei, um genau zu sein -, wieder entzückte Gäste. Dieses Mal allerdings rief das süße Gebäck mehr Aufregung hervor, als unser Grieß-Käsekuchen. Geradezu temperamentvoll machten meine Gäste ihren Geschmacksempfindungen Luft… „Hm… das kenne ich…“ „Eis!“ „Ja, Eis… […]

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