Muttis Rezepte | suessundselig

Nusskuchen – der einfache Klassiker

Anja — Fri, 10 Apr 2020 08:40:15 +0000

Ihr Lieben, klein und besinnlich wird das Osterfest dieses Jahr, Familie und Freunde sehen wir nur auf dem Bildschirm. Für die meisten von uns gibt es so dieses Jahr wohl keine Verwendung für große Ostertorten. Nichtsdestotrotz möchten wir es uns auch in kleiner Runde schön machen – und die Zeit zum Backen ist zweifelsohne da. […]

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Nussecken – der beliebte Klassiker mit Schokoecken

Anja — Sun, 29 Dec 2019 13:33:26 +0000

Nussecken - entdecke das Rezept des beliebten Klassikers mit Schokoecken und backe sie ganz einfach selber.

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Hefezopf – und das Osterfrühstück ist perfekt

Tanja — Sun, 22 Mar 2015 14:10:52 +0000

Die Sonne scheint, die Frühlingsblumen sprießen und mein Schatz macht sich ans Backen. Das kann nur bedeuten, dass bald Ostern ist! Unser Backofen in der neuen Wohnung wird einem ersten Hefezopf-Backtest unterzogen – schließlich ist jeder Ofen anders. Zuvor mussten wir uns ja mit einem alten Gasbackofen zufrieden geben, was beim Backen oft keine Freude war. […]

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Berliner selber machen

Anja — Tue, 30 Dec 2014 14:30:22 +0000

Na, seid ihr mittlerweile überzuckert und eure Bäuche noch voll von all den Leckereien an Weihnachten? Macht nichts, heute muss ich unsere Winterpause zu Ehren wunderbarer selbstgemachter Berliner doch einmal unterbrechen. Wo zur Weihnachtszeit genug Leute zum Essen da sind, lohnt sich das Berlinerbacken erst so richtig. Meine Mama und ich waren waren also fleißig. […]

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Käsekuchen ohne Boden – locker, cremig und einfach suessundselig

Tanja — Tue, 04 Nov 2014 16:47:37 +0000

Ich liebe Käsekuchen! In allen Varianten – ob vom Blech oder in rund, mit Streuseln oder ohne, mit Mandarinen oder Mohn, ganz egal. Aber einen ganz besonderen Liebling habe ich schon: Käsekuchen ohne Boden! Dies ist mal wieder ein klassisches vererbtes Familienrezept, nämlich Oma Gertis Käsekuchen. Ein einfaches Käsekuchenrezept, das im Laufe der Jahre von […]

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Butterkuchen vom Blech – ein Familienrezept

Tanja — Thu, 03 Jul 2014 11:45:43 +0000

Dieser Butterkuchen vom Blech ist der fluffigste und lockerste Blechkuchen mit Hefeteig weit und breit! Das Rezept wurde bereits über Generationen vererbt. Ich habe es von der Mutter meines Mannes, die wiederum von ihrer Mutter gelernt hat, wie man mit Hefe richtig umgeht, um so einen tollen Butterkuchen hinzubekommen. Dieser zarte, suessundselige Blechkuchen gehört bei jeder […]

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Pfirsich-Maracuja-Torte – oder: Der Split-Kuchen

Anja — Thu, 10 Apr 2014 20:13:53 +0000

… in Gedenken an eine abendfüllende und wahrhaft erinnerungswürdige Geschmacksdiskussion. Wieder eine WG-Party, wieder ein süßer Kuchen – zwei, um genau zu sein -, wieder entzückte Gäste. Dieses Mal allerdings rief das süße Gebäck mehr Aufregung hervor, als unser Grieß-Käsekuchen. Geradezu temperamentvoll machten meine Gäste ihren Geschmacksempfindungen Luft… „Hm… das kenne ich…“ „Eis!“ „Ja, Eis… […]

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Pfannkuchen – wie bei Mama

Tanja — Wed, 26 Mar 2014 08:36:29 +0000

Was wollen wir heute essen? Pfannkuchen mit Zimt und Zucker und Apfelmus! Oder mit Nutella, mit Marmelade, mit Sirup, mit Honig, mit Eis, mit Puderzucker, mit Sahne … ? Für mich persönlich: Hauptsache süß, dann machen sie mich selig. Am liebsten ganz fluffig mit untergehobenem Eiweiß wie zu Hause bei Mama. Wenn ich in Kindheitserinnerungen […]

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