Mürbeteig | suessundselig

Apfel-Holunder-Streuselkuchen

Tanja — Mon, 11 Oct 2021 15:59:42 +0000

Die Blätter färben sich in wunderbaren Rot- und Gelbtönen und die ersten Herbststürme pusten sie reihenweise vom Baum. So auch die herrlich roten, gelben und grünen Äpfel, die nun endlich geerntet und verarbeitet werden möchten. Eine Möglichkeit ist natürlich: Ab in den Kuchen! Und da mir die Früchtchen allein nicht reichten, mussten noch weitere Herbstfreunde […]

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Nussecken – der beliebte Klassiker mit Schokoecken

Anja — Sun, 29 Dec 2019 13:33:26 +0000

Nussecken - entdecke das Rezept des beliebten Klassikers mit Schokoecken und backe sie ganz einfach selber.

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Traumstücke – zartes Mürbeteiggebäck im Puderzucker-Mantel

Anja — Sat, 08 Dec 2018 19:53:26 +0000

Geschenke kaufen, Weihnachtsfeiern, Weihnachtsmarkt-Besuche, Jahresabschluss auf der Arbeit – da darf das Plätzchenbacken in der Adventszeit ruhig mal schnell gehen! Nun bin ich vor wenigen Tagen auf ein Rezept bei „Miss Fancy“ gestoßen, die dieses allerliebste Naschwerk zu Recht als „die wohl einfachsten Weihnachtsplätzchen“ bezeichnete. Die einfachsten und die schnellsten Weihnachtsplätzchen. Da konnte ich mir […]

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Schwarz-Weiß-Schleifen – süßes Kaffeegebäck und reizendes Mitbringsel

Anja — Tue, 20 Nov 2018 20:54:39 +0000

Ohne Schoko geht’s nicht, haben meine Kolleginnen und ich vor Kurzem erst im Büro festgestellt. Ein-, zweimal probiert, fristeten die langweiligen Fertigkekse – ein Dienstleistergeschenk – über Wochen ihr ungeliebtes Dasein auf unserer Tischinsel. Ich habe heute ein Rezept für euch, dass allen süßen Erwartungen plätzchenliebender Schleckermäuler mehr als gerecht wird: Zarter Mürbeteig, mit und […]

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Apfel-Schmand-Torte – fruchtig und wunderbar saftig

Anja — Sun, 28 Oct 2018 17:13:46 +0000

Wir stecken mitten in der Apfelsaison. Und für mich sind die frischen, knackigen Früchte das liebste Obst zum Backen. Frisch vom Baum noch ein wenig sauer, sind sie gebacken und in Verbindung mit süßem Teig und frischer Sahne wunderbar fruchtig und saftig. Da es draußen langsam ungemütlich wird und meine persönliche Drinnenzeit beginnt, hatte ich […]

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Birnentarte mit Crème Fraîche und Blaubeeren

Anja — Sun, 27 Sep 2015 13:43:43 +0000

Zum Rezept. Ich habe heute etwas Himmmmlisches für euch! Süßes Birnenmus mit Orange-Note umhüllt von knusprigem Mürbeteig. Darauf eine luftige Sahne-Crème-Fraîche-Masse, gekrönt durch feste, leicht saure Blaubeeren. Die süßen Birnen stehen in einem schönen Kontrast zu den leicht sauren Blaubeeren, ebenso die frischen Früchte zu der cremigen Sahne. Meistens bin ich die größte Kritikerin meiner […]

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Erdbeertorte mit Mandelboden und Soja-Apfel-Pistazie-Creme

Anja — Sun, 05 Jul 2015 14:36:15 +0000

Puuh… ist das eine Hitze!! Da kommt diese Torte gerade recht: eine prickelnde Erfrischung, ein Mix aus fruchtigen Erdbeeren, Mandeln, Pistazien – und Sekt. Mein erstes Food-Pairing-Experiment. Auf die Idee hat man uns bei den Food Blog Days in Hamburg gebracht. Dort haben wir einen Food-Pairing-Workshop besucht und gelernt, dass Zutaten, die man im ersten […]

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Birne-Zimt-Tarte – so fühlen sich die ersten Frühlingstage an

Anja — Sun, 12 Apr 2015 11:14:41 +0000

Was für ein schöner Frühlingstag! Ich habe gestern meinen Balkon für den Sommer fertig gemacht – einen Gartentisch gekauft, Blumen gesät und dekoriert. Im Gartencenter habe ich mir auch ein Pfirsichbäumchen geleistet. Schon nach ein paar Tagen blüht es nun fröhlich und in einer rosa Farbenpracht vor sich hin. Nun freue ich mich schon auf […]

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