Muffins | suessundselig

Lemon-Muffins mit Frischkäse und Lemon Curd und Zitronen-Buttermilch-Eis

Tanja — Mon, 07 Sep 2015 21:32:11 +0000

Jetzt wird es sauer-fruchtig-frisch bei suessundselig! Fluffige Lemon-Muffins mit Frischkäse und Lemon-Curd-Füllung und erfrischend saures Buttermilch-Zitronen-Eis beglücken alle Liebhaber des gelben Früchtchens. Diese Leckereien steuere ich für Antonella’s Blogevent: “Sauer, Fruchtig, Frisch” bei. Auf Antonella’s Blog tummeln sich bereits viele tolle Rezepte mit Zitrone, Grapefruit, Limone und Co. Dabin ich gern dabei! Meinen Liebsten hat […]

Der Beitrag Lemon-Muffins mit Frischkäse und Lemon Curd und Zitronen-Buttermilch-Eis erschien erstmals auf suessundselig.

Fruchtküchlein mit Nektarinen & Erdbeeren – oder: ein rundum guter Tag

Anja — Thu, 14 May 2015 21:23:16 +0000

Heute ist ein guter Tag. Trotz Feiertag bin ich heute früh aufgestanden (Das macht erst so richtig Spaß, wenn man es nicht muss.). Ich habe meine Wohnung aufgeräumt und geputzt, Wäsche gewaschen und mich dann mit meiner Freundin zum Frühstück getroffen (Ich kann das LaSall in Hannovers Südstadt nur empfehlen – auch, wenn sie das […]

Der Beitrag Fruchtküchlein mit Nektarinen & Erdbeeren – oder: ein rundum guter Tag erschien erstmals auf suessundselig.

Mini-Gugl mit Likör

Tanja — Wed, 10 Dec 2014 06:00:01 +0000

Manchmal muss Kuchen auch mini sein! Das Schöne ist, im Prinzip kann man jeden seiner Lieblingskuchen auch in kleinen Förmchen backen und somit in kleinen Portionen peu à peu genießen. Zudem sind die kleinen Gugelhupfe, Muffins oder Kastenkuchen leicht zu verstauen, zum Beispiel für ein Picknick. Ideal auch in der Adventszeit: Die kleinen Süßen sind […]

Der Beitrag Mini-Gugl mit Likör erschien erstmals auf suessundselig.

Schokokuchen mit flüssigem Kern

Tanja — Fri, 05 Dec 2014 07:00:36 +0000

Was wäre Winter ohne Schokolade. Nein, geht gar nicht, zumindest nicht für Chocoholics wie mich. Ob als leckeres Heißgetränk mit einem schönen Sahnehäubchen oder als Kuchen, Torte, Muffin, Brownie, Plätzchen, Praline oder einfach pur. Deshalb darf sie in unserem suessundseligen Adventskalender natürlich auch nicht fehlen. Den Anfang macht der Online-Shop für alle Schokoladen-Liebhaber chocolats-de-luxe.de. Zu […]

Der Beitrag Schokokuchen mit flüssigem Kern erschien erstmals auf suessundselig.

Süßes mit Kürbis: 5 leckere Rezepte für (mutige) Naschkatzen

Anja — Wed, 08 Oct 2014 20:39:07 +0000

Mit dem Herbst treten viele der über den Sommer in Vergessenheit geratenen, im Grunde aber längst vermissten Gemüsesorten wieder zu Tage. Momentan in keinem Supermarkt wegzudenken: Der Kürbis! Butternut, Hokkaido und Co. zieren die Eingänge der Lebensmittelmärkte und zaubern gar schon ein bisschen Vorfreude auf Halloween. Der Kürbis ist ein so wunderbar vielseitiges Gemüse. Wer […]

Der Beitrag Süßes mit Kürbis: 5 leckere Rezepte für (mutige) Naschkatzen erschien erstmals auf suessundselig.

Zitrone-Mohn-Muffins – süßlich frisch und fluffig wie von Starbucks?

Anja — Thu, 19 Jun 2014 12:06:02 +0000

Im Allgemeinen stehe ich nicht auf trockenen Kuchen und Rührteige. Sie sind mir zu fad und langweilig. Eine Freundin hat mir letztens jedoch die Zitrone-Mohn-Muffins von Starbucks ans Herz gelegt. Und weil Steffi weiß, was schmeckt, habe ich mich tatsächlich mal darauf eingelassen — und war sehr überrascht. Trocken und langweilig waren die Muffins auf keinen […]

Der Beitrag Zitrone-Mohn-Muffins – süßlich frisch und fluffig wie von Starbucks? erschien erstmals auf suessundselig.

Suessundseliger Tipp: Wie Muffins und Rührteige locker und fluffig werden

Anja — Wed, 11 Jun 2014 19:03:24 +0000

Die Zahl derer, die auf trockene, zusammengefallene Kuchen stehen, ist wohl sehr gering. Zumindest sagen sie mir nicht so zu (höchstens mit einer Extraportion Sahne). Aber trocken ist nicht gleich trocken. Muffins, Rührteige und Co. können durchaus lockerleicht und damit sehr lecker sein – auch ohne den süßen Dickmacher. Schuld an trockenem Teig ist das […]

Der Beitrag Suessundseliger Tipp: Wie Muffins und Rührteige locker und fluffig werden erschien erstmals auf suessundselig.

Herzhafte Muffins – Lauch-Schinken-Küchlein & Kräuter-Törtchen

Anja — Mon, 24 Mar 2014 19:36:13 +0000

Fastenzeit. Man soll ja auf das verzichten, was einem am schwersten fällt. Auf meiner Liste der vorösterlichen Tabus stehen also Süßigkeiten und süßes Gebäck. Nun gut, das Timing ist nicht das Beste in der Startphase unseres suessundseligen Backblogs und mittlerweile ziehen sich die 40 Tage doch ganz schön hin… Ein Jammer! Aber kein Grund, ganz […]

Der Beitrag Herzhafte Muffins – Lauch-Schinken-Küchlein & Kräuter-Törtchen erschien erstmals auf suessundselig.