Die Blätter färben sich in wunderbaren Rot- und Gelbtönen und die ersten Herbststürme pusten sie reihenweise vom Baum. So auch die herrlich roten, gelben und grünen Äpfel, die nun endlich geerntet und verarbeitet werden möchten. Eine Möglichkeit ist natürlich: Ab in den Kuchen! Und da mir die Früchtchen allein nicht reichten, mussten noch weitere Herbstfreunde mit rein — Holunderbeeren in Form von Gelee. Ich habe mich bereits in den Gemütlichkeit-Herbstdeko-Kamin-Tee-Keks-Decke-Kuschelmodus begeben. Da gehören für mich auch die passenden Düfte der kälteren Jahreszeit dazu. Dementsprechend musste Zimt in meinen Apfel-Holunder-Streuselkuchen. Die Zimtstreusel auf den Äpfeln mit dem Holundergelee sind herrlich knusprig. Ich habe aus dem Apfel-Holunder-Streuselkuchen-Rezept einfach vier kleine Tartes gemacht. Praktisch, wenn sich Besuch zum Kaffeeklatsch ankündigt. Nun sind es also kleine Apfel-Holunder-Zimtstreusel-Tartes geworden: So lecker — probiert sie aus!